'Espagueti a la Carbonara - Chef John Motta'

03:16 Jun 22, 2023
'En América latina se suele tener la discusión al rededor de la salsa carbonara, pues se suele poner un ingrediente que en la versión italiana no está presente; crema de leche. La realidad es que una carbonara, apegada a la versión clásica, no lleva ese ingrediente, lo que da la textura cremosa que la caracteriza es la emulsión del huevo con la grasa de la panceta y el queso parmesano recién rallado, Vas a ver lo fácil que es de hacer esta receta.  Aprende a cocinar una de las recetas mas ricas de la cocina italiana,, la clave esta en la salsa. Esta es mi versión de Espagueti a la Carbonara.  Encuentra todos los ingredientes para cocinar esta receta en: https://john-motta.com/espagueti-a-la-carbonara/  Para esta y muchas más recetas visita https://john-motta.com/' 

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